Giardiniera

L’orto racchiuso in un vasetto. Un’esplosione di colori dato dall’accurata scelta degli ortaggi. Le verdure vengono tagliate a mano, e sbollentate quanto basta per garantirne la croccantezza. Il gusto è morbido ed equilibrato. Non può mancare su un tagliere di salumi e formaggi che si rispetti